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おすすめ発酵食品食材ベスト2

発酵食品で食物酵素が多く含まれている食材を4つお伝えします。

今回おすすめするのは、第2位です。

是非参考にして見てください。

        

2.味噌

        

      

おすすめ食材、第2位は味噌です。

     

   

この食材も、日本人にとってはなじみが深く、和食にとっては欠かせない

調味料のひとつではないでしょうか。

     

     

ご存じの方も多いと思いますが、実は、食物酵素は熱に弱いため、味噌を

よく使う味噌汁などでは、食物酵素そのものの効果はあまり期待できない

です。

     

     

なので、加熱せずに用いる味噌ドレッシングや味噌ダレ、そのまま野菜ス

ティックなどにディップして食べるなど、味噌汁以外にも活用していただ

けると大きい効果が出てくると思います。  

     

     

今回も最後まで読んで頂いてありがとうございます。

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