発酵食品で食物酵素が多く含まれている食材を4つお伝えします。
今回おすすめするのは、第3位です。
是非参考にして見てください。
3.漬物
おすすめ食材、第3位は漬物です。
日本人にはとっても親しみ深い食材ですね。
麹や糠で漬けた漬物には、とくに食物酵素が多く含まれています。
普段あまり食べない方なら、一度数日食べることで、すぐに実感
出来ることと思います。
ただし、気をつけて頂きたいのが、市販の漬物を購入するときは、よく
確認して購入してください。
市販の漬物の多くが、添加物まみれの調味液に漬けただけのニセモノなの
で、本物を見極めて食べてくださいね。
今は簡単に自家製で作ることも出来るので、一度やってみるのも面白い
かもしれません。
是非興味のある方は挑戦してみてください。
今回も最後まで読んで頂いてありがとうございます。
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